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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题 ：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗 的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变”，一会儿成了笑眯眯 的小白兔，一会儿成了威风的红色醒狮，两部分巧“合体”后，一只可爱 的“醒狮兔”就诞生了 。
“花饽饽 是胶东地区常用 的面点，每年春节前几天，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’。今年是兔年 ，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称 。
胶东花饽饽习俗历史悠久 ，被广泛用于走亲访友 、生日祝寿 、婚庆乔迁等场合，入选山东省省级非物质文化遗产名录 。
通过网络平台 ，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮” 的念头，两年前 ，臧钗瑗开启了创业之路。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂 ，借助互联网，臧钗瑗 的事业越来越火 ，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地 。
“食物一定要安全健康 。”臧钗瑗告诉记者，过去人们做花饽饽 ，受条件限制，常用色素染色 ，皮 是不能吃的，因此她对“染料”做了改良 。
“绿色取自菠菜 ，红色取自红曲米，黄色取自南瓜 。”臧钗瑗称，她的每个花饽饽都是纯手工制作 ，原料只有面粉、鸡蛋 、牛奶 、白砂糖、酵母等 ，没有任何添加剂 。
臧钗瑗做 的花饽饽不仅松软、香甜，而且还好看。在工作室中 ，她现场制作了一只憨态可掬 的“醒狮兔” ，胖嘟嘟 的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风 的醒狮帽，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜 的口感，臧钗瑗 的花饽饽渐渐被关注 ，订单从小县城走向北京、上海、杭州等地。同时，她还开发出婚庆 、乔迁、抓周 、过寿等系列 ，以及十二生肖、花束、聚宝盆、福袋、葫芦等单品造型的花饽饽 。
2022年下半年，臧钗瑗将制作花饽饽的短视频上传至网络 。“很多年轻人通过短视频了解到我 ，都来找我学习 ，给花饽饽的制作带来了许多新创意 。”臧钗瑗称 ，通过短视频平台，老手艺有了新 的生机与活力，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽 ，再通过电商 、自媒体等途径销售，每个月也有可观的收入。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合 ，没有出路。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人 ，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中，才 是真正的传承。(完)
“甲骨之乡”发放6000幅甲骨文“福”字文化春联****** 1月12日，“甲骨之乡”河南省安阳市殷都区挖掘甲骨文文化 ，组织编撰极具地方特色 的甲骨文“福”字文化春联6000幅 ，发放给辖区民众 ，为即将到来 的新春增添了浓浓的节日氛围。
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图为河南安阳市殷都区为辖区民众发放甲骨文“福”字文化春联。 炎富玲 摄
图为河南安阳市殷都区为辖区民众发放甲骨文“福”字文化春联 。 冀业 摄
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