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赏民俗购年货 吉庆街里品“年味武汉”******
(新春走基层)赏民俗购年货 吉庆街里品“年味武汉”
中新网武汉1月15日电 (记者 张芹)看演出 、逛市集 、品美食……2023“年味武汉”吉庆民俗迎春文化活动15日下午在江岸区吉庆街开启 。活动现场 ，书法家 、民间剪纸艺术家书写春联 、“福”字 、剪窗花赠送给市民 、游客 。
当日正值南方农历小年，走进吉庆街 ，一串串红灯笼 、中国结将街道装饰一新，耳畔欢快的乐曲此起彼伏，“年味”迎面而来。德华楼 、汪玉霞 、冠生园等老字号店铺里 ，市民排起了长队。
民间剪纸艺术家现场剪窗花 张芹 摄活动现场，武汉老字号汪玉霞 的现炸京果最受欢迎 。66岁的李师傅从事传统汉味糕点制作已经40余年 ，即使已经退休，每逢春节总 是会被特意请来制作京果。将糯米粉制成的面团切丁，下油锅炸至金黄酥脆 ，再浸泡在糖水中 ，而后裹满雪白 的糖霜，一颗颗油香甜蜜的京果便制作而成。
“京果 是武汉的传统点心 ，春节走亲访友待客必不可少 。”李师傅告诉记者 ，京果 是否好吃 ，酥脆 是关键 ，这就考验师傅们对食材比例 的控制和火候 的把握 。
市民购买现炸京果 张芹 摄当日 ，武汉市民李英带着孙子前来采购年货 。她告诉记者，吉庆街是武汉传统老街，汇聚了众多武汉老字号 ，虽然现在各种口味 的点心层出不穷 ，但逢年过节总少不了来此寻寻武汉 的老味道。
“这里‘年味’很浓，到处都是喜庆的氛围 。”来自河南 的李丹妮已在武汉游玩一周 ，返程前特意找出“攻略”直奔吉庆街选购伴手礼 。
书法家为市民 、游客写春联 张芹 摄江岸区文化馆工作人员曹景告诉记者，今年迎春文化活动从腊月二十四小年开始，一直持续到正月十五，市民 、游客不仅可在此品尝地道武汉美食 ，选购特色年货，还能欣赏到丰富多彩的文艺演出及非遗技艺。其间 ，还将举行威风锣鼓、舞龙舞狮 、请财神送福禄、猜灯谜、闹元宵等民俗活动。(完)
二十大代表风采丨旦增顿珠 ：二十余年匠人经历诠释西藏民族工业精神****** 中新网拉萨10月8日电 题：旦增顿珠 ：二十余年匠人经历诠释西藏民族工业精神 中新网记者 赵朗 40岁的旦增顿珠与同事们仍奋战在24小时不间断 的水泥生产一线 ，新冠肺炎疫情之下 ，工作内容与往日并无不同。他说 ，在这特殊时期 ，仍在正常生产 ，保供重点工程项目。 旦增顿珠 是西藏高争建材股份有限公司(原拉萨水泥厂)副总经理、制成车间主任 ，他在这里已经工作了22年 。在去年，他获得了全国五一劳动奖章。 他所工作的这家水泥厂是西藏最早 的为数不多的现代化工业企业之一 ，1962年开始投产。自2000年中专毕业进入该企业后，这位普通年轻人的人生便与西藏民族工业发展有着千丝万缕的联系。 电话采访中 ，他告诉记者，刚进工厂第一年 ，在行政岗位 ，直到2004年 ，走上了技术岗位，参与到生产一线中。他说：“起初跟着厂里 的师父学习 ，因为感兴趣，也经常自己琢磨研究 ，做笔记，研究操作、观察数据，经常从实践中验证学习 的理论知识。”  图为旦增顿珠(右)与同事 。 旦增顿珠本人供图在外人看来枯燥 的岗位，旦增顿珠却乐享其中 ，性格好动，喜欢研究机械。于他而言 ，这份职业似乎早早为他定位了人生 的发展方向。 在热爱中 ，旦增顿珠创造着自己 的职业价值 。近20年里，职务虽然变化提升，一直 是技术骨干 。 参与生产中，旦增顿珠也取得了很多让自己和工厂认可的成绩 。在担任制成车间主任 的6年间，通过他的不断努力，设备运转率年年提高 ，特别 是在2015年创造了公司历史以来水泥磨机单台系统运转率100%的历史记录 。他还为公司节约设备维修费100多万元(人民币，下同) 。 2020年，旦增顿珠在制成车间利用停机时间对设备工艺系统进行了技改 ，减少了设备的跑、冒 、滴 、漏现象，极大降低了员工 的劳动强度 ，减少了系统的故障点 ，提高了运转率 。通过系统优化，磨机全年平均每台每小时产量大大提升 ，水泥电耗降低。2020年全年节约电费700多万元 ，取得了前所未有的好成绩 。  图为旦增顿珠(左)与同事进行技术交流。 旦增顿珠本人供图相较内地其他省区，西藏工业起步比较晚 ，所以公司也会组织员工到内地参观学习。旦增顿珠格外珍惜每次外出学习的机会。他回忆 ，早些年去山东 的一家水泥厂，算是内地水泥行业中 的标杆企业 。在那里，绿色工厂让他大开眼界 。也让这位走出高原 的普通工人对绿色工厂和生态环保有了新 的认知，更 是让他认知到了西藏工业发展与内地的差距 。让他最长见识的 是，节能技术方面 ，“这家水泥厂转化废弃利用，用动能取代了电能”。 工厂发展这么多年来，旦增顿珠也见证并参与了水泥生产的技术改革 。他说 ，2008年 ，厂里生产一线利用水泥煅烧的废气余热进行发电 ，变动能。2017年，水泥厂改进采用富氧燃烧技术，实现了节能降耗 的效果 。“西藏本身海拔高缺氧 ，所以采用这项技术充分燃烧燃料 ，节约能耗。” “高争 是西藏第一家水泥工业企业 ，到今年刚好60周年 。”他说，企业经历了一甲子的变迁，作为二十大代表 ，他希望在自己擅长的领域中，能有所作为，让这座水泥厂成为西藏自治区 的百年民族工业企业 ，更在高原填补水泥工业技术的空白 。(完)
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