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“让民间文物修复技艺传承延续”******

　　“让民间文物修复技艺传承延续”

　　本报记者 李 强

　　在展会现场 ，观众体验如何用传统技艺加工石材 。

　　本报记者 李 强摄

　　铁匠将烧红 的铁锭捶打成铁艺装饰；泥瓦匠用瓦刀和灰泥“修复”古老的建筑墙体；石匠对着一块大理石左右敲琢，一根罗马柱头已近完成 ；木匠脚踩皮带轮带动磨具 ，将一块方木打磨成国际象棋 的棋子……这是记者不久前在德国莱比锡会展中心举办的莱比锡文物保护修复和改造博览会上看到的景象 。

　　展会上 ，除了工匠展示技艺，还包括文物修复设备、建筑原材料、工具模具、考古探测仪器等展品 。参观者有机会学习古迹保护、修复和旧建筑改造技艺 ，体验文物修复工艺 ，还能在这一行业中寻找商机 。

　　在一个名为“风格屋顶” 的展位前，参观者手持特制的尖头锤 ，将一块块黑色的页岩片敲成各种造型 。另一边，身着传统服饰 的专业工匠，熟练地将同样 的页岩片敲击成尺寸一致的圆形瓦片，镶嵌在屋顶模型上。

　　“风格屋顶”工作室是一个由德国屋顶工匠成立 的组织 ，传承着数百年前的手工技艺。时至今日，页岩石板瓦依然 是德国建筑 的主要建材 。“风格屋顶”工作室不仅承揽了许多文物建筑 的修缮工作 ，还承接民间住宅改造，通过市场化运作实现盈利。

　　“‘热爱手工艺’ 是我们的座右铭。”“风格屋顶”工作室负责人米尔科·菲舍尔介绍 ，他和他的屋顶工匠团队在工作之余，运营着数万粉丝关注的社交媒体账号 ，用视频和图片记录“风格屋顶”工匠们日常工作 的场景 。城堡、市政厅、当地传统民居 的屋顶上，都有他们忙碌 的身影 。工匠们特别自豪并热衷于展示自己 的手艺 ：一块页岩片，一把尖头锤，不到一分钟就能敲出一个规整对称 的心形图案 。

　　在展会现场 ，记者不时看到成群结队前来观摩学习 的学生 。他们大都 是职业学校的学生 ，所学专业涉及文物修复、建筑、园林、木工 、瓦工等 。安妮·克莱恩鲍尔 是一名职业学校学生，她对记者说 ：“在这里 ，我可以了解一些实用的操作流程，有任何问题都可以跟工匠交流并建立联系 ，这也为我未来就业提供了机会，非常有帮助 。”

　　“修复者在保护建筑遗产方面发挥着关键作用 。特别 是在修复历史建筑时 ，他们的特殊专业知识和技能至关重要。”莱比锡展览公司相关负责人费利克斯·维索茨基表示 ，“整个文物修复行业迫切期待更多年轻人加入，让民间文物修复技艺传承延续。”

　　（本报德国莱比锡电）

快餐涨价 ？麦当劳 ：部分单品和套餐价格有所调整******

　　红星资本局1月6日消息，近日 ，多位网友在社交媒体上发文表示，麦当劳1+1随心配套餐涨价1元，从12.9元涨至13.9元 。

　　对此，麦当劳方面向红星资本局回应称 ：由于各项成本持续受疫情影响 ，2023年1月4日起，堂食和麦乐送的部分单品和套餐 的价格有所调整 ，已明码实价在各点餐渠道展示 。

　　还有消息称 ，肯德基在2022年年底也对部分产品进行了调价，有网友近日发贴表示 ，肯德基早餐“雪菜笋丁鸡肉粥二件套”此前不到6元 ，现在涨价到了8元 。

　　对此，红星资本局咨询肯德基所属公司百胜中国(09987.HK)方面 ，截至发稿对方暂无回应。

　　成都商报-红星新闻记者 俞瑶 张露曦

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）